7 obiadów z blachy, które sprawią, że Twoje życie będzie nieskończenie łatwiejsze

Szukasz pozycjonowanie Kraków ? Letnia promocja Zobacz!!!

Spowiedź: Kiedy chcemy przygotować smaczny posiłek, nie spędzając w kuchni więcej niż godzinę, sięgamy po szybkie i łatwe obiady z blachy. Co może być łatwiejsze niż posiekanie kilku obfitych warzyw, posypanie ich mieszanką przypraw i wrzucenie wszystkiego do piekarnika? Uwaga spoiler: nic (przepraszam, to było pytanie retoryczne).

Ponieważ jesteśmy zdania, że posiłki w weekendy nie powinny wymagać tony myślenia, zebraliśmy łatwe przepisy na kolację (spróbuj też tych łatwych, pysznych makaronów), które nie rezygnują ze smaku tylko po to, by zaoszczędzić czas. Począwszy od inspirowanego Kubą przepisu na kurczaka na patelni, który jest rozjaśniony świeżo wyciśniętą limonką, po smaczne greckie souvlaki, które jest pełne aromatycznych ziemniaków, te proste dania staną się Twoim nowym go-tos na cotygodniowe kolacje. A najlepsze jest to, że wszystkie one powstają w mniej niż godzinę.

Sheet Pan Kubański kurczak z cytrusowym Avocado Salsa

Bohater Składnik: Świeże cytrusy zimą nadaje świeży, jasny smak do tego prostego arkusza kolacji patelni, więc zaopatrzyć swój koszyk pełen dojrzałych pomarańczy i limonek.

Pro Tip: Ten przepis na kurczaka kubańskiego na blasze jest doskonałym łatwym posiłkiem na jeden wieczór. "Jestem wszystko o kolacji, które mogą być wykonane w całości na jednej patelni," wyznaje twórca przepisu Tieghan z Half Baked Harvest. "Korzystanie tylko z jednej patelni oznacza mniej do czyszczenia, minimalny czas pracy rąk i zazwyczaj dość szybkie gotowanie posiłku".

The Clincher: Salsa z awokado. Kremowa konsystencja awokado ładnie uzupełnia pikantność kurczaka przyprawionego pieprzem cayenne. Doprawiona świeżym sokiem z cytrusów, salsa rozjaśnia danie.

Sałatka z pieczonych warzyw z Chimichurri

Składnik-bohater: Chimichurri. Wykonane z połączenia kolendry i pietruszki oraz doprawione jalapeno, czosnkiem i awokado, ten prosty dressing powstaje w zaledwie 10 minut w robocie kuchennym.

Pro Tip: Ten przepis na sałatkę z pieczonych warzyw jest nie tylko szalenie zdrowy, ale również bardzo łatwy do wykonania. "Ostatnio kopię pieczone warzywa, ponieważ są one najprostszym sposobem, aby warzywa były delikatne, pyszne i łatwiejsze do strawienia", mówi Dana z Minimalist Baker. "I nawet z czasem pieczenia, to pozostaje 30-minutowy przepis".

The Clincher: Ser z orzechów makadamia. Chociaż jest wymieniony jako opcjonalny składnik, ten kremowy, bezmleczny ser daje to danie dodatkową dawkę kremowości.

Hamilton Beach 10-Cup Food Processor, ChefPrep $61 Sklep

Blacha Pan Poblano Kurczak Fajitas

Główny składnik: Papryki poblano. Po upieczeniu z pokrojoną papryką i cebulą, te łagodne papryczki chili nadają fajitas odpowiednią ilość ciepła.

Pro Tip: Ten przepis na fajitas na patelni może być łatwo zmodyfikowany, aby pomieścić dietę wegetariańską. "Jeśli jesteś wege-jedzenie, mogę zasugerować zamianę kurczaka na jedną puszkę czarnej fasoli lub ciecierzycy, a następnie podwojenie na papryki," oferuje Tieghan z Half Baked Harvest. "Ponieważ jako wariat kochający wege, myślę, że byłoby to równie niesamowite," dodaje.

The Clincher: Posypka z posiekanej kolendry i hojne wyciśnięcie limonki. Doprawianie tych smacznych fajitas prostymi, świeżymi składnikami wydobywa smak meksykańskiej mieszanki przypraw.

Berard Terra Olive Wood Spatula, Large $30 Sklep

Mediterranean Baked Sweet Potatoes

Główny składnik: Pieczona ciecierzyca. Przyprawiona kminem rzymskim, kolendrą, cynamonem i wędzoną papryką, te małe rośliny strączkowe są niezwykle aromatyczne.

Pro Tip: Sos czosnkowo-ziołowy podawany z pieczonymi słodkimi ziemniakami w stylu śródziemnomorskim naprawdę czyni to danie wyjątkowym. Podczas robienia sosu, "spróbuj i dostosuj przyprawy w razie potrzeby", radzi Dana z Minimalist Baker. "Dodaj więcej czosnku, aby uzyskać więcej "zing", sól, aby dodać pikanterii, sok z cytryny dla świeżości i koperek dla bardziej intensywnego smaku ziół".

The Clincher: Sos czosnkowo-ziołowy (jak wspomniano powyżej). Featuring kremowy hummus, suszony koperek, aromatyczny czosnek, i świeże cytryny, to smaczne sos będzie miał wylizując swój talerz czyste.

Pan Roasted Pomegranate Glazed Salmon

Składnik-bohater: Glazura z granatu. Mieszanka melasy z granatu, soku z granatu, słodkiego sosu chili, imbiru i czosnku, ta glazura jest słodka, lekko pikantna i całkowicie smaczna.

Pro Tip: "Zacznij od upieczenia brukselki, która jeśli nie lubisz, może być łatwo zamieniona na warzywko, które kochasz", mówi Tieghan z Half Baked Harvest na ten przepis na łososia glazurowanego granatem. "Myślę, że każdy rodzaj zimowego squasha byłby niesamowity, podobnie jak brokuły".

The Clincher: Pełne smaku, świeże pestki granatu dodają odrobinę chrupkości i smaku do tego słodkiego dania z łososia. Upewnij się, że podajesz hojną garść dla uzyskania optymalnych rezultatów.

Global Ukon Nóż do warzyw 5" $110 $88 Sklep

Miska z pieczonych warzyw z cytrynowym dressingiem tahini

Główny składnik: Pieczone warzywa. Kto by pomyślał, że zwykłe pieczone słodkie ziemniaki i różyczki kalafiora mogą smakować tak dobrze?

Pro Tip: "Aby ułatwić przygotowanie, ugotuj ziarna, zrób dressing i posiekaj warzywa z wyprzedzeniem" - radzi Sonja z A Couple Cooks, autorka przepisu na tę miskę z pieczonymi warzywami. "W dniu, pieczenie warzyw i umieścić razem sałatkę".

The Clincher: Cytrynowy dressing tahini. Zaufaj nam, ten kremowy (ale zaskakująco bez nabiału dressing) wiąże całe danie razem, mariaż świeże zielenie sałatki, ziarna i pieczone i surowe warzywa.

OXO Twist & Pour Salad Dressing Mixer $20 Sklep

Greckie Souvlaki z blachy i ziemniaki

Główny składnik: Ziemniaki. Pieczone na tej samej patelni co kurczak, ziemniaki nasiąkają wszystkimi aromatycznymi przyprawami i sokami z piekarnika podczas gotowania.

Pro Tip: Podczas siekania warzyw do tego arkusza patelni souvlaki i ziemniaki przepis, "Ważne jest, aby pokroić papryki na grubszej stronie, tak, że mogą one gotować przez taką samą ilość czasu, jak kurczak i ziemniaki," mówi Tieghan z Half Baked Harvest. "W przypadku cebuli jest odwrotnie, lubię kroić te dość cienko, aby mogły się karmelizować podczas gotowania".

The Clincher: Feta. Pokrusz kawałki tego słonego, lekko pikantnego sera na patelni, gdy kurczak będzie miał szansę ostygnąć, a następnie pożerać.