Szukasz pozycjonowanie Kraków ? Letnia promocja Zobacz!!!

Karmelizowana cebula to pewny sposób na podniesienie rangi każdego dania, od szybkiego quiche po klasyczne coq au vin, ale my jesteśmy zwolennikami dania, które wykorzystuje te aromatyczne algi jako główny składnik - francuskiej zupy cebulowej. Kiedy bogaty smak karmelizowanej cebuli łączy się z pikantnym bulionem wołowym na bazie czerwonego wina i jest zwieńczony roztopionym serem Gruyère, otrzymujesz zupę tak dobrą, że masz ochotę wylizać całą miskę.

My culled przez niektóre nasz ulubionych jedzenie blogów w poszukiwaniu przepisów które uzasadniają dzielenie zadanie siekanie cebula robić. Począwszy od obfitej wersji gnocchi, która jest szczególnie pobłażliwa, aż po rustykalne ujęcie zszywki na zimną pogodę, samo patrzenie na zdjęcia tych pysznych zup sprawi, że będziesz chciał chwycić za nóż i zacząć siekać. Zaufaj nam - wystarczy jedna łyżka serowej dobroci, aby zdać sobie sprawę, że wszystkie łzy wywołane czynnikiem łzawiącym były tego warte.

Przewiń dalej, aby zapoznać się z trzema przepisami na dekadencką francuską zupę cebulową, którą będziesz chciała powtarzać tej zimy.

Francuska zupa cebulowa Gnocchi

Przepis: Francuska zupa cebulowa Gnocchi

Wyróżniający się składnik: Sos Worcestershire. Ta sfermentowana przyprawa dodaje zupie głębi smaku, która jest boska.

Pro Tip: Jeśli jesteś tradycjonalistą patrzącym na dodatek makaronu do francuskiej zupy cebulowej, niech Tieghan z Half Baked Harvest cię przekona. "Skrobia z gnocchi zamienia tę typowo rosołową zupę w nieco kremową i wiesz, że to najlepsza rzecz w życiu" - mówi.

Rustykalna Francuska Zupa Cebulowa

Przepis: Rustykalna Francuska Zupa Cebulowa

Wyróżniający się składnik: Brandy. Większość przepisów na francuską zupę cebulową wymaga czerwonego wina, aby dodać głębi smaku, ale ten przepis wymaga w ostatniej chwili odrobiny brandy (oprócz białego wina).

Pro Tip: Jeśli tylko myśl o siekaniu tych wszystkich cebul sprawia, że oczy szczypią, Sarah z Stuck in the Kitchen ma dla ciebie gorącą wskazówkę. "Jedyny sposób, jaki kiedykolwiek znalazłem, że działa dla mnie, aby temu zapobiec jest pop całych cebul w zamrażarce na pół godziny przed rozpoczęciem krojenia," mówi.

Crockpot Francuska Zupa Cebulowa

Przepis: Crockpot Francuska Zupa Cebulowa

Wyróżniający się składnik: Francuskie tosty z serem. Normalnie, francuska zupa cebulowa ma roztopiony ser na wierzchu, ale ten przepis wzywa do otwartej-twarzą kanapki z grillowanym serem. To prawda - ten przepis jest dekadencki.

Pro Tip: Jeśli jesteś sceptyczny o użyciu crockpot do karmelizacji cebuli, niech Tieghan z Half Baked Harvest zapewnić. "Przysięgam, crockpot robi niesamowitą pracę karmelizacji tych cebul," mówi. "Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić je do środka i włączyć. Gotowe i gotowe."