Podnieś rękę, jeśli jesteś zmęczony swoim codziennym obiadem. Podnosi rękę. Rozumiemy to - twoje niezawodne zdrowe posiłki po pracy mogą po pewnym czasie stać się powtarzalne. Nie zrozum nas źle, uwielbiamy kurczaka z warzywami, ale nie na kolację każdego wieczoru w tygodniu. Wejdź: Łosoś, tuńczyk, tilapia i inne obfite ryby.

Zanim przewrócisz oczami, to nie są typowe zdrowe dania rybne. Poniższe pięć przepisów wykracza poza zwykłego grillowanego łososia z pieczonymi brokułami. Od skorupki sezamowej, smażonego ahi do inspirowanego Azją poke z łososia, te dania są tak dobre, że możesz się nabrać na myśl, że jesteś na tropikalnej wyspie (nawet jeśli na zewnątrz jest 50 stopni).

Przewiń dalej, aby poznać pięć zdrowych przepisów na ryby, które wstrząsną twoją zwykłą rutyną obiadową.

Pikantne Brown Rice Seared Tuna Roll Bowl

Przepis: Pikantny ryż brązowy z tuńczykiem

Wyróżniający się składnik: Mango chimichurri. "Jest słone, słodkie, pikantne i ostre, idealne do nakładania łyżką na te miseczki," według Tieghan z Half Baked Harvest.

Pro Tip: Podczas gdy można przeszukiwać tuńczyka bez przypraw, nasiona sezamu sprawiają, że danie. "Powlekanie tuńczyka w ziarnach sezamu, a następnie szybko smażenia go dodaje tyle smaku", mówi Tieghan. "Tuńczyk zostaje lekko podgrzany, podczas gdy nasiona sezamu zostają opieczone do perfekcji".

Blackened Fish Tacos z kremowym sosem z awokado

Przepis: Przyrumienione rybne tacos z kremowym sosem z awokado

Wyróżniający się składnik: Sos tatarski z awokado. Kremowy z kopem, jest idealnym dodatkiem do tacos z czernioną tilapią.

Pro Tip: Jak odtworzyć chrupiącą teksturę bez smażenia ryby? Heidi z Foodie Crush ma pomysłową metodę. "Mój sekret na chrupanie go ze wszystkich stron jest umieścić blachę w piekarniku, podczas gdy jest podgrzewanie tak, gdy ryba trafia na blachę, to jest w kontakcie z gorącą patelnią i już zaczyna chrupiącą skórkę na dnie," mówi. "Następnie daję górną część ryby lekką mgiełkę sprayu do gotowania lub oleju roślinnego i niech się gotuje przez około 12 do 15 minut lub do czasu, gdy łatwo płatki z widelcem".

Pan Roasted Pomegranate Glazed Salmon

Przepis: Pan Roasted Granat Glazed Salmon (Pan Roasted Pomegranate Glazed Salmon)

Wyróżniający się składnik: Melasa z granatu. Ten gęsty sos nadaje lekko słodki smak marynacie w połączeniu z sokiem z granatu.

Pro Tip: "Osobiście uwielbiam brukselkę w połączeniu ze słodkim granatem na łososiu", mówi Tieghan z Half Baked Harvest. Ale jeśli ich nie lubisz, "można je łatwo zamienić na warzywa, które uwielbiasz. Myślę, że każdy rodzaj zimowego squasha byłby niesamowity, podobnie jak brokuły," proponuje.

Łosoś, szparagi, i Koper włoski sałatka z majonezem cytrynowym

Przepis: Łosoś, szparagi, i Koper włoski sałatka z Mayo cytryny

Wyróżniający się składnik: Majonez. Wiosna dla wysokiej jakości odmiany, ponieważ jest to podstawowy składnik w opatrunku.

Pro Tip: Ta lekka, orzeźwiająca sałatka zawiera jasne składniki. "Smaki są dość klasyczne - lekko anyżkowy świeży koper włoski, gorący wędzony łosoś, świeże, jasne szparagi, pieprzna rukiew wodna i kremowe awokado z odrobiną cytrynowego majonezu" - opisuje Sarah ze Stuck in the Kitchen.

Mango Avocado Soba Noodles z sezamowym łososiem Poke

Przepis: Mango Avocado Soba Noodles z sezamem i łososiem Poke

Wyróżniający się składnik: Mango. Słodki, soczysty owoc równoważy pikantne smaki w tym świeżym daniu poke.

Pro Tip: Wybór świeżo złowionych lub sashimi-grade ryb jest koniecznością dla tego przepisu. "Poke z łososia to prosta marynata imbirowo-czosnkowa, ale nie daj się zwieść krótkiej liście składników. Tak długo, jak masz dobrego łososia, poke będzie tak pyszne," mówi Tieghan z Half Baked Harvest.