Pizza to zawsze dobra opcja na obiad. Dzięki swojej wszechstronności i ogólnej obietnicy zadowolenia, to klasyczne danie jest jednym z tych, które zawsze będzie ulubionym, bez względu na to, czy jest spożywane w domu dla jednej osoby, czy w rodzinie liczącej 10 osób. Czasami jednak, wgryzienie się w ciepłe ciasto pokryte roztopionym serem i dodatkami po prostu nie wystarcza. Kiedy nadarzy się taka okazja, naturalnym jest, że do kawałka ciasta zapragniesz czegoś dodatkowego.

Wybór dodatków do pizzy zależy od Twojego nastroju. Szukasz czegoś zdrowego, czy masz ochotę na coś dekadenckiego? Zebraliśmy 12 opcji do wyboru, wśród których znajdziesz zarówno zdrowe dodatki, takie jak sałatka z brokułów i kuskusu, jak i bogatsze, takie jak chleb precla i skrzydełka kurczaka.

Bez względu na to, którą z nich wybierzesz (a możesz wybrać więcej niż jedną!), te strony wytrzymają równie pyszne smaki pizzy dzięki swoim warstwowym składnikom i przeważnie prostemu montażowi. Te boki są tak dobre, że nie zdziw się, jeśli zamiast kolejnego kawałka, zdecydujesz się na drugi. Nie winimy cię za to, nawet jeśli sami też uwielbiamy pizzę.

Lemon Garlic Roasted Broccoli Salad

Ta prosta, ale pyszna sałatka z Half Baked Harvest może być uzupełnieniem większości pizzy, ponieważ jej dominujący cytrynowo-czosnkowy smak nie przytłoczy głównego dania. Sałatka zawiera różyczki brokułów, nasiona granatu, orzeszki piniowe, jarmuż i fetę, które nadają jej mnóstwo smaku. "Uwielbiam pomysł, aby brokuły zastąpiły sałatę w sałatce, a po upieczeniu są obfite i oh-so-delicious", mówi Tieghan Gerard.

Sałatka z miodowych jabłek i jarmużu "Fall Harvest

My również nie mogliśmy się oprzeć tej kolorowej sałatce od Half Baked Harvest, która może zrównoważyć piętrzącą się na stole pizzę dzięki różnorodności owoców i warzyw. Gerard nakłada warstwę poszatkowanego jarmużu z plasterkami szynki prosciutto, cienkimi plasterkami jabłek Honeycrisp i serem feta, a następnie polewa całość winegretem z cydru. "Winegret jest tym, co tworzy tę sałatkę" - mówi. "Wszystko opiera się na karmelizowanej szalotce i cydrze jabłkowym. Uwielbiam podrzucać jeszcze ciepły winegret z sałatką, a następnie podawać."

Pikantne kęsy serowe z kalafiora z tahini Ranch

Dzięki temu przepisowi z Half Baked Harvest, możesz zjeść to, co wydaje się pobłażliwą stroną, ale w rzeczywistości jest całkiem zdrową opcją. Gerard wrzuca płatki kalafiora do papryki, ostrego sosu, czosnku w proszku i oliwy z oliwek, a następnie zapieka je z parmezanem. Następnie przygotowuje tahini ranch dressing ze świeżym szczypiorkiem i koperkiem do maczania - i nie można się temu oprzeć. "Tahini zastępuje majonez, dzięki czemu jest to ranczo bez nabiału i bezglutenowe" - zauważa Gerard.

Śródziemnomorska sałatka z kuskusem

Najlepsze dodatki do pizzy są tak smaczne jak same placki, a ten przepis z The Modern Proper pasuje do tego rachunku. Zaczyna się od ugotowania suszonego perłowego kuskusu, a następnie dodania oliwy z oliwek, fety, ogórka, pomidorków cherry, pokrojonej czerwonej cebuli i mielonej pietruszki. "Gotowane bardziej jak makaron niż jak ryż, to magiczne małe ziarno można ugotować w 10 minut, a następnie przepłukać ciepłą wodą, aby uniknąć zbrylenia" - zauważa Natalie Mortimer.

Dip ze szpinaku i karczochów

Czasami pizza wymaga więcej niż jednego bogatego dania, i właśnie w tym momencie pojawia się ten przepis z The Modern Proper. Zmiękczony serek śmietankowy i majonez mieszają się ze świeżą bazylią, mielonym czosnkiem, surowym szpinakiem, parmezanem, mozzarellą i sercami karczochów, tworząc serowe danie, które jest jeszcze lepsze z dużymi kromkami chleba. "W tym szpinakowym dipie karczochowym nie ma nic szczególnego, poza tym, że jest pyszny, niezawodny i prawie niemożliwy do spieprzenia" - mówi Mortimer. Dla nas brzmi idealnie.

Kremowa sałatka z czerwonych ziemniaków

Jeśli pizza, którą podajesz jest pełna warzyw i zrobiona na cieście z kalafiora, zdecyduj się na bogatsze dodatki, takie jak ta opcja z Foodie Crush. Heidi Larsen miesza małe czerwone ziemniaki z posiekaną czerwoną cebulą, lekkim majonezem, kwaśną śmietaną, solą czosnkową i świeżym koperkiem, aby uzyskać stronę, która łatwo się składa i może służyć tłumowi. "Świeży koperek jest głównym budulcem smaku w tym przepisie, a jego aromatu nie da się odtworzyć za pomocą suszonego koperku" - zauważa Larsen. "Plus, świeży koperek po prostu wygląda tak ładnie".

Winger's Sticky Fingers

Jeśli przygotowujesz się do jedzenia plasterków pizzy podczas wielkiego meczu, to dlaczego nie pójść na całość i nie zrobić tego przepisu na lepkiego kurczaka z Le Creme de la Crumb? Tiffany Azure modelowane ten przepis z lokalnej restauracji danie, które funkcje piersi kurczaka pokryte w sosie z brązowego cukru, gorący sos, czosnek w proszku i masło. "Są one pieczone, a nie smażone, więc są zdrowsze niż wersja restauracyjna, a ponadto można nimi nakarmić całą rodzinę za ułamek ceny, jaką kosztuje zabranie wszystkich na zewnątrz" - mówi.

Grillowana kukurydza z pikantnym masłem buffalo

Podczas gdy kukurydza może być odpowiednim warzywem do pizzy w niektórych przypadkach, zawsze będzie smakować świetnie na kolbie z masłem - zwłaszcza jeśli chodzi o ten przepis z Foodie Crush. Larsen nakłada masło złożone z sera pleśniowego, ostrego sosu i posiekanego szczypiorku na osiem uszu kukurydzy, tworząc stronę, która będzie równie popularna jak danie główne. "Kukurydzę można trzymać w łupinach, aby ugotować ją na parze, lub położyć bezpośrednio na grillu, aby uzyskać więcej chrupkości" - zauważa.

Pieczone skrzydełka kurczaka w miodzie i sriracha

Ponieważ pizza to jedzenie typu finger food, naturalne jest, że jakikolwiek dodatek do niej wybierzesz, będzie się trzymał tego tematu. Te miodowe skrzydełka kurczaka ze srirachą od Joyful Healthy Eats nie wymagają żadnych przyborów, a są tak dobre, że możesz zjeść pięć, zanim podniesiesz serwetkę. Kurczak jest pokryty sosem imiennym, który zawiera również sok z limonki, paprykę, goździki i imbir. Wszystko to piecze się przez 40 minut, a później przyozdabia szczypiorkiem. "Jest słodki, lepki, pikantny i ma lekki posmak dymu" - mówi Krista Rollins. "Gwarantuję, że zostaną one pożarte".

Grillowane szparagi ze skórką cytrynową

Czasami najlepsze dania boczne do pizzy są proste, tak jak ten przepis z Joyful Healthy Eats. Dwa pęczki szparagów są przycięte i wrzucone z solą, skórką cytryny, czosnkiem w proszku i oliwą z oliwek, a następnie grillowane - to wszystko. "Kiedy szparagi są już ugotowane i nabierają żywego, zielonego koloru, zdejmuję je z grilla i posypuję świeżą skórką z cytryny, aby naprawdę nabrały wyrazu" - mówi Rollins. "To mniej niż pięć składników, zdrowe, świeże i absolutnie pyszne!".

Pieczony Squash z brązowym masłem

Nikt nie będzie się spodziewać tego dania bocznego z How Sweet Eats, i to jest część zabawy. Drugą częścią jest smak. Jessica Merchant układa warstwy kabaczka z gałką muszkatołową, rozmarynem, opiekaną quinoą i brązowym masłem, a następnie polewa wszystko pestkami granatu. Całość jest krucha i chrupiąca, słodka i pikantna. "Chciałam, aby na wierzchu pieczonego na brązowym maśle kabaczka znalazła się właśnie taka chrupkość" - mówi. "I może z nutą blasku z granatu arils. To jest dokładnie to, co dostałem."

Chleb czosnkowy z serem piwnym i miękkimi preclami

Po długim tygodniu, nic nie brzmi lepiej niż węglowodany. Więc, aby pójść z pizzą, zrób tę ucztę z pieczywa czosnkowego z How Sweet Eats. Merchant piecze swój własny chleb precli od podstaw z miodem i czosnkiem, a następnie tworzy uzupełniający sos do maczania z piwa, białego sera cheddar i masła. "Nawet nie wiem, co jeszcze powiedzieć o tym bochenku czystej dekadencji i smaku" - mówi. "Zbierz swoich przyjaciół".

Skillet Toasted Green Beans

Niemniej jednak, jeśli rzeczywiście chcesz zdrowszego dania bocznego, aby przejść z dwoma (nie, trzy!) Plastry pizzy, a następnie How Sweet Eats ma również ten przepis pod ręką. Ona obejmuje zieloną fasolę z boczkiem, szalotki, migdały, i feta, i rzuca je w czosnkowym masłem breadcrumb wykończenia. W porządku, więc nie jest to najzdrowsza opcja, ale na pewno jest smaczna. "Mogą wyglądać trochę nudno, ale nie są one niczym innym", mówi Merchant. "Ta mała miska pęka w szwach od smaku w najbardziej banalnym znaczeniu tego wyrażenia".