Szukasz pozycjonowanie Kraków ? Letnia promocja Zobacz!!!

Kolendra może być najbardziej spornym ziołem w Twojej kuchni. To jeden z tych składników, które albo się kocha, albo nienawidzi (nie ma czegoś pomiędzy). Pomimo wielu przeciwników, liście kolendry stanowią świeży, smaczny dodatek, który może stanowić piękną dekorację. Kolendra jest również bogata w minerały, witaminy i przeciwutleniacze, które podnoszą wartość odżywczą każdego dania, do którego zostanie dodana.

Prawdopodobnie spotkałeś się z nią w swoich ulubionych meksykańskich potrawach, ale możesz dodać ją nie tylko do tacos. Ten aromatyczny składnik może być stosowany w sałatkach, curry i sosach, którymi polewa się praktycznie wszystko. Poznaj najlepsze sposoby wykorzystania tej wszechstronnej przyprawy, korzystając z siedmiu pysznych przepisów z kolendrą, które znajdziesz poniżej. Są one tak dobre, że nawet osoby z awersją do kolendry będą chciały spróbować.

Tacos z pieczarkami i kolendrą w sosie jogurtowym (Poblano-Mushroom Tacos With Cilantro Yogurt Sauce)

Jaki jest lepszy sposób na urozmaicenie wegetariańskich tacos niż kremowy sos jogurtowy z kolendrą? Ten przepis na poblano-grzybowe tacos od Half Baked Harvest wymaga użycia grzybów cremini, papryki poblano, cebuli, kolendry, sosu sojowego, ananasa, jarmużu i jalapeno. Wszystko to zwieńczone jest sosem z jogurtu greckiego, kolendry, jalapeno i przypraw. Gotowe nadzienie nakładamy na ciepłe tacos, a na wierzchu układamy awokado i ser. Po spróbowaniu tego restauracyjnego sosu, tacos już nigdy nie będą takie same.

Miseczki z łososia z żółtym curry

Z kuchni Fed+Fit pochodzi ten przyjazny dla paleo przepis na miseczki z łososiem w żółtym curry. Jest to zdrowy, zrównoważony posiłek, który ulepsza zwykły posiłek z łososia, ryżu i warzyw. Curry przygotowywane jest z ghee, marchewki, szalotki, czosnku, mleka kokosowego, kurkumy, curry w proszku, kolendry i wielu innych przypraw. Na wierzchu miski wypełnionej gotowanymi filetami z łososia, ryżem, brokułami, kolendrą i papryczkami jalapeños.

BBQ Chicken Chopped Salad

Sałatka z kurczakiem BBQ od Foodie Crush jest daleka od zwykłej sałatki. To aromatyczny, sycący posiłek, który ma być zdrowszym ujęciem restauracyjnego faworyta. Połącz fasolę w puszce, kukurydzę, pomidory, jalapeno, sałatę i kolendrę, aby stworzyć podstawę tej sałatki. Dressing również nie mógłby być łatwiejszy do zrobienia. Wystarczy rozjaśnić sos barbeque odrobiną limonki, octu ryżowego i miodu dla słodyczy. Następnie, upiecz tortille kukurydziane posypane przyprawami, aż zbrązowieją i będą zdrowszą wersją smażonych chipsów tortilla. Użyj pieczone chipsy do góry sałatkę dla dodatkowego chrupania.

Meksykańskie Quinoa Salad Cups Z kremowym Cilantro Lime Dressing

Gra na tradycyjnej sałatce taco, te filiżanki sałatki quinoa przez Minimalist Baker przynieść wszystkie meksykańskie smaki, które kochasz ze zdrowym twistem. Zamiast mielonej wołowiny lub rozdrobnionego kurczaka, ten przepis wymaga pieczonych słodkich ziemniaków, quinoa i czarnej fasoli, a wszystko to ułożone w miseczkach z sałaty liściastej. Aby uzyskać kremowy (bez nabiału) dressing, który posypie twoje dzieło, połącz awokado, kolendrę, limonkę i oliwę z oliwek extra vergine. Powstanie jasny, aromatyczny sos, który z pewnością zrobi wrażenie.

Słodkie ziemniaki nadziewane pieczoną ciecierzycą z sosem kolendrowo-czosnkowym z nerkowców

Stworzenie sycącego wegańskiego obiadu, który do tego smakuje niesamowicie może być wyzwaniem, ale ten przepis na słodkie ziemniaki nadziewane ciecierzycą od Spoon Fork Bacon udowadnia, że jest to możliwe. Zacznij od przyprawienia ciecierzycy i pieczenia jej w piekarniku przez około 20 minut. Następnie piecz słodkie ziemniaki przez nieco mniej niż godzinę. Podczas gdy wszystko jest w piekarniku, przygotuj sos z surowych nerkowców, kolendry, limonki, wody i czosnku. Wrzuć składniki do blendera i pulsacyjnie mieszaj aż do uzyskania rzadkiej konsystencji. Ten sos jest w sam raz do posypania słodkich ziemniaków nadziewanych ciecierzycą.

Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem i sosem Romesco

Ten świeży, pachnący przepis na sałatkę makaronową z kurczakiem od Stuck in the Kitchen jest odpowiedzią na twoje zmęczenie gotowaniem. Jest pełen warzyw, takich jak czerwona papryka, kukurydza i pomidory cherry rzucane z awokado, kolendra, wędzona pierś kurczaka, makaron i prażone migdały. Całość polej domowej roboty sosem Romesco z dojrzałych pomidorów winogronowych, czerwonej papryki, oliwy z oliwek, grzanek z chleba ciabatta, migdałów, octu i przypraw.

Śniadaniowa patelnia z sosem kolendrowo-jalapeno

Ta pikantna śniadaniowa patelnia stworzona przez The First Mess nadaje się na śniadanie, lunch lub kolację dzięki pikantnym smakom i pożywnym składnikom. Przygotuj polewę, wrzucając do blendera jalapeno, czosnek, niesłodzoną śmietanę, limonkę, kolendrę, sól i pieprz. Następnie na patelni połącz tempeh, czarną fasolę, słodkie ziemniaki, pomidory, zieloną cebulę, awokado i pikantne przyprawy, aby uzyskać danie, które aż skwierczy od smaku.

Jesteś jeszcze głodny? Wypróbuj jeden z tych przepisów z kolendrą, aby uzyskać aromatyczny i zdrowy posiłek. Zaufaj nam - każde z tych dań zadowoli tłumy.